L’ingénieur-conseil en agroalimentaire agit comme expert dans une firme de génie-conseil, où il gère souvent plusieurs projets en même temps. C’est une entreprise agroalimentaire qui fait appel à ses services afin qu’il propose des solutions à un problème. Que ce soit pour de l’optimisation, de l’automatisation de procédés ou encore pour un projet d’agrandissement de l’usine, il est en mesure de proposer aux clients plusieurs possibilités et solutions. Il les informe sur la gestion, la production, l’inspection, le contrôle de la qualité ainsi que les coûts rattachés au projet.
Ce professionnel travaille en équipe avec, entre autres, d’autres ingénieurs, des gestionnaires des entreprises clientes et avec le personnel qui utilisent et entretiennent les machines et les équipements de la ligne de production.
Je suis responsable de concevoir les opérations industrielles et de développer des procédés qui assurent la qualité des aliments produits tout en minimisant les coûts de production et en maximisant cette production. Avec la possibilité de mettre les pieds sur le terrain, c’est un emploi stimulant qui a un côté théorique et pratique et qui permet de voir le travail accompli.
Nathalie KoolenIngénieure junior en procédés, Laporte Consultants
Mes études en génie alimentaire m’ont permis d’occuper différents postes et de croître rapidement les échelons professionnels. Au cours des années, j’ai pu travailler sur tous les aspects de projets d’envergure, c’est-à-dire autant au niveau du design préliminaire et détaillé qu’au niveau de la supervision de chantier, la résolution de problèmes en usine, le démarrage de nouvelles installations et la gestion de projet. J’ai pu développer mes aptitudes techniques et accroître mes connaissances en plus de développer de nouvelles habiletés en gestion. Je suis maintenant associé junior chez Laporte Experts Conseils et j’utilise mon expérience pour développer nos activités aux États-Unis et pour former nos plus jeunes ingénieurs!
Étienne Pedneault-DartoisIngénieur et Directeur des opérations - Midwest américain, Laporte Consultants
En tant qu’ingénieure de procédés, j’allie ouverture d’esprit, créativité et autonomie afin de concevoir, planifier et diriger des projets diversifiés, passant de l’amélioration continue jusqu’à la conception de nouvelles usines de production. J’évolue dans un milieu multidisciplinaire ou le travail d’équipe est la clé du succès, et ce, peu importe l’envergure des projets. Ce qui fait la beauté de mon travail, c’est qu’il présente des possibilités illimitées pour des gens passionnés par les défis et adeptes de l’innovation et du changement.
Andrée-Anne VerreaultIngénieure de procédés, Laporte Consultants
Dans les offres d'emplois, les employeurs l'appellent aussi :
Repères et MonEmploi présentent aussi les carrières suivantes :
Où travaillent-ils?
Qui les engagent?
Ce programme n’est pas contingenté.
Conditions d’admission
| PRÉUNIVERSITAIRE | AUTRE DEC | DEC TECHNIQUE |
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* Le titulaire d'un DEC ayant réussi les Mathématiques 103-RE, 203-RE, 105-RE est admissible au programme, sous réserve de réussir le cours en calcul intégral MAT-0260. Cette formation, offerte à l'Université Laval, est non contributoire au programme. | Ces conditions peuvent différer pour le détenteur d’un DEC technique. Pour en savoir plus, consultez les ententes DEC-BAC et les passerelles de l’Université Laval. |
Donne accès à l’Ordre des ingénieurs du Québec (OIQ).
Voici à quoi ressemble ma journée!
MarieIngénieure alimentaire pour une firme de génie-conseil
C’est parti pour une journée bien remplie! Depuis que je travaille pour cette firme, je ne m’ennuie jamais, car les journées sont toutes différentes.
Aujourd’hui, je serai une bonne partie de la journée sur la route puisque j’ai deux clients à rencontrer.
Je prends la route afin de me rendre à une usine où on y fabrique des produits à base de chocolat. Celle-ci est ouverte depuis maintenant quatre ans, et récemment, les directeurs de l’entreprise m’ont téléphoné afin de faire appel à mon expertise : ils désirent améliorer certains procédés existants.
J’arrive et je rencontre les directeurs et les responsables de la production. Ils me montrent leurs installations et leurs équipements. Nous parlons de productivité, de qualité des produits ainsi que des coûts de production.
À partir de ce que je constate sur le terrain, je suis en mesure de leur proposer quelques solutions qui s’offrent à eux. Ils prendront le temps d’y réfléchir, cette semaine, et me contacteront vendredi pour faire le suivi.
Je quitte l’usine et je m’arrête dans un parc tout près. J’y mange mon lunch et j’en profite pour observer la nature : quelle magnifique journée!
Je reprends le volant de ma voiture afin de me diriger à la deuxième usine, une entreprise de jus pressés à froid.
Cette entreprise est en pleine expansion. Sur le marché depuis seulement un an, leurs produits ne cessent de croître en popularité.
Ainsi, ils décident de faire appel à mes services pour que je les conseille sur leur projet d’agrandissement. Je visite les lieux et je leur donne mes recommandations. Entre autres, je propose des améliorations à la chaîne de production actuelle, dont l’ajout potentiel de deux nouvelles machines automatisées. Celles-ci permettraient, à court terme, d’augmenter la production et l’assurance-qualité du produit, tout en suivant l’évolution du marché.
Je conclus la rencontre avec mes propositions et mes soumissions. je présente mon offre de services pour la préparation des plans de la nouvelle ligne de production et pour la constrution d’un nouvelle usine. Le directeur me contactera d’ici la semaine prochaine afin de me faire part de leur choix. Je reprends la route pour retourner au bureau.
De retour au bureau, j’en profite pour mettre de l’ordre dans mes dossiers. Je rédige les propositions présentées à mes deux clients et je les classe dans leur chemise respective.
J’écoute mes messages vocaux : j’ai déjà d’autres demandes de soumission! J’ai aussi quelques retours concernant des propositions données la semaine dernière. J’appelle Michael, l’ingénieur en conception d’équipements de production, afin de lui donner le feu vert pour des plans et des devis.
Je suis satisfaite de ce que j’ai accompli aujourd’hui : j’adore faire de la consultation. De retour demain pour de nouveaux défis!